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Eier-Kresse-Sandwiches

Zutaten für 12 Sandwiches:
 

 6

Scheiben  Roggentoast 
 100 Butter 

Bund  Brunnenkresse

  hartgekochte Eier 
  Paprikapulver "edelsüß"




Zubereitung:
Das ungetoastete Brot entrinden, diagonal durchschneiden und mit Butter bestreichen. Die Brunnenkresse waschen, abzupfen, trocken tupfen und die Sandwiches damit belegen. Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden und fächerartig auf das Brot legen. Mit Paprikapulver bestreuen.

Zubereitungszeit: ca. 10 bis 15 Minuten
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